Bitters et vaporisateurs
Bitters à cocktail et vaporisateurs aromatiques : quelques traits ou une bruine suffisent pour assaisonner un Old Fashioned, un Manhattan ou un sour. Choisissez les classiques aromatiques et à l'orange, ou des saveurs inattendues comme le céleri, le chocolat, le yuzu, le piment fumé ou le poivre du Sichuan, du petit flacon au format bar.
Comment choisir ses bitters
Commencez par un bitters aromatique et un bitters à l'orange : ensemble, ils couvrent la plupart des classiques, de l'Old Fashioned au Martini. Ajoutez ensuite une saveur qui va avec votre spiritueux préféré, comme le chocolat ou le café pour un rhum brun, ou le céleri pour un gin ou un Bloody Mary. Parcourez les bitters classiques, tous les bitters à cocktail ou les vaporisateurs aromatiques. Les bars choisissent souvent les grands formats.
La gamme comprend Angostura, Peychaud's, Regan's, Fee Brothers, Bittercube, Bittermens, Scrappy's, Miracle Mile, Ms Better's, Honest John, The Bitter Truth, Hella Cocktail Co., Dashfire, The Japanese Bitters, Luxardo, les arômes Essentia et les épices Addition. Livraison partout au Canada et en boutique à Montréal et à Québec.
Questions fréquentes
Les bitters contiennent-ils de l'alcool?
La plupart, oui, et ils s'utilisent quelques traits à la fois. Parmi nos bitters, seuls les All The Bitter sont sans alcool : voyez nos bitters sans alcool.
Combien de traits mettre?
Les recettes demandent souvent d'un à trois traits. Allez-y doucement et goûtez : les bitters sont concentrés.
Qu'est-ce qu'un vaporisateur aromatique?
Un arôme à cocktail, comme Essentia, vaporisé sur le verre pour ajouter un parfum et une touche de saveur.
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