Ingrédients
- 2 oz de Lyre's Dry London Gin
- 1/2 oz de sirop d'églantier Les Charlatans
- 3/4 oz d'un mélange à parts égales de sirops Prosyro lavande, rose et violette
- 3/4 oz de verjus ou de jus de yuzu
- 1 trait de bitters Amer Kebek Fleurs
- 1 trait de moussant végane Ms. Better's Bitters
- 2 vaporisations de bitters Dashfire Hibiscus
- Fleurs décoratives, pour garnir
Préparation
- Versez tous les ingrédients (sauf les bitters Dashfire Hibiscus) dans un shaker sans glace et agitez vigoureusement.
- Filtrez deux fois dans une coupe bien froide.
- Vaporisez les bitters Dashfire Hibiscus sur la mousse et garnissez d'une fleur décorative.
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