Outils de bar
Outils de bar pour faire des cocktails à la maison ou derrière un bar professionnel : shakers, doseurs, verres à mélanger, cuillères à bar, passoires, outils pour la glace, pics et pailles, pilons et outils à garniture. La plupart des pièces existent en inox, cuivre, doré ou noir pour assortir tout l'ensemble, à l'unité ou en ensemble.
Comment choisir ses outils de bar
Un ensemble de base compte quatre pièces : un shaker, un doseur, une passoire et une cuillère à bar. Pour les cocktails frappés, le shaker Boston à deux timbales est la norme des bartenders; pour les cocktails mélangés, ajoutez un verre à mélanger et une longue cuillère. Comparez nos shakers, doseurs et passoires, puis choisissez un seul fini. L'inox est le plus polyvalent; le cuivre, le doré et le noir changent le look du bar.
La plupart des outils viennent d'Alkademie et d'Alambika, avec des pièces Alka, les passoires et pinces Uber Bar Tools et des accessoires Cuisinox. Livraison partout au Canada et en boutique à Montréal et à Québec.
Questions fréquentes
Que faut-il pour mes premiers cocktails?
Un shaker, un doseur, une passoire Hawthorne et une cuillère à bar couvrent la plupart des recettes; une passoire fine aide au double filtrage.
Quel fini choisir?
L'inox est le plus polyvalent. Le cuivre, le doré et le noir relèvent surtout du style : choisissez-en un et gardez l'ensemble uniforme.
Offrez-vous la gravure aux entreprises?
Oui. L'impression et la gravure de verrerie et d'outils de bar sont offertes aux entreprises par Alambika Pro.
Parcourir les outils de bar
Shakers
44 produits
Doseurs
37 produits
Verres à mélanger
24 produits
Cuillères à bar
35 produits
Passoires
55 produits
Glace et refroidissement
83 produits
Pics et pailles
66 produits
Presse-agrumes et pilons
9 produits
Fumage et infusion
28 produits
Accessoires à vin
29 produits
Les outils de bar essentiels pour bien commencer
Pour réussir la plupart des cocktails classiques, quatre outils suffisent : un shaker, un doseur, une cuillère à bar et une passoire. Le shaker Boston, formé de deux timbales qui s’emboîtent, est le choix des bartenders : solide, facile à nettoyer et rapide à ouvrir.
Le doseur assure des cocktails constants d’un verre à l’autre; un modèle japonais, plus étroit, mesure avec plus de précision. La passoire Hawthorne retient la glace à la sortie du shaker, et une passoire fine élimine les éclats de glace et la pulpe pour une texture nette.
Pour aller plus loin, les moules à grands glaçons, les outils à garniture et le matériel de fumage donnent à vos cocktails une finition de bar. Nos outils existent en inox, en cuivre, en doré et en noir, pour s’accorder à votre bar.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un shaker Boston et un shaker cobbler?
Le Boston se compose de deux pièces qui s’emboîtent et demande une passoire séparée. Le cobbler a trois pièces, dont un filtre intégré : pratique à la maison, mais plus lent en service.
Qu’est-ce qu’une timbale « cheater »?
C’est la petite timbale, d’environ 18 oz, qui s’emboîte dans la grande timbale de 28 oz pour former un shaker Boston tout en métal. Les deux se vendent séparément ou en ensemble.
Ai-je besoin d’une passoire fine?
Pour les cocktails secoués servis sans glace, oui : elle retient les éclats de glace et la pulpe. On filtre alors deux fois, avec la passoire Hawthorne puis la passoire fine.
Vendez-vous des outils aux bars et aux restaurants?
Oui. Les professionnels peuvent ouvrir un compte Alambika Pro pour commander en volume, avec gravure possible.
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Des frais de douane américains s'appliquent
Depuis le 29 août 2025, les États-Unis n'exemptent plus les petits colis. Les douanes américaines peuvent facturer des droits, des taxes et des frais de courtage sur votre commande.
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