PROSYRO · FABRIQUÉ AU CANADA
Sirop de Yuzu
340 ml
Le sirop de yuzu est le joyau de la collection Prosyro : un élixir vif et zesté qui apporte l’essence du Japon dans votre verre.
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Accéder à Alambika Pro →- Profil de saveur
- Agrumes, fruité
- À mélanger avec
- Gin, gingembre, menthe, tequila
- Dosage conseillé
- ½ à 1 oz par verre Environ 11 à 22 verres par bouteille
Le sirop de yuzu est le joyau de la collection Prosyro : un élixir vif et zesté qui apporte l’essence du Japon dans votre verre. Tiré du yuzu, un agrume prisé originaire d’Asie de l’Est, ce sirop capte le profil aromatique unique du fruit, alliant l’éclat des agrumes à un zeste parfumé. Parfait si vous cherchez une touche exotique dans vos boissons, il offre une expérience rafraîchissante et revigorante qui vous transportera dans les vergers ensoleillés du Japon.
Le yuzu est un agrume qui ressemble à un petit pamplemousse, mais au goût nettement acidulé et parfumé. Sous sa peau jaune orangé se cache une pulpe juteuse et aromatique, prisée pour ses notes d’agrumes complexes qui rappellent à la fois le citron, la lime et la mandarine. Le yuzu est depuis longtemps apprécié dans la cuisine japonaise pour sa polyvalence et sa capacité à rehausser les plats de son goût éclatant.
UTILISATION
Cocktails et mocktails :
Ajoutez 1 oz de sirop de yuzu par verre pour créer des cocktails et des mocktails irrésistibles. Que vous prépariez une Margarita au yuzu classique ou votre propre création, laissez les notes vives d’agrumes du yuzu occuper le devant de la scène.
Autres idées :
- Cuisine d’inspiration asiatique : intégrez le sirop de yuzu à vos plats d’inspiration asiatique pour une touche d’agrumes. Utilisez-le comme marinade pour les fruits de mer, comme glaçage pour les viandes grillées ou comme vinaigrette pour les salades et les salades de chou.
- Desserts et pâtisseries : rehaussez vos douceurs de la saveur vive et acidulée du yuzu. Versez-en un filet sur une salade de fruits, mélangez-le à du yogourt ou à de la crème glacée, ou ajoutez-le à vos recettes de gâteaux ou de pâtisseries préférées.
- Sauces et vinaigrettes : créez des sauces et des vinaigrettes éclatantes en mélangeant le sirop de yuzu à d’autres ingrédients. Des sauces pour sautés aux vinaigrettes, le zeste du yuzu apportera une agréable touche acidulée.
Laissez ses notes d’agrumes vous transporter au Japon et donnez libre cours à votre créativité.
Ingrédients et allergènes
Sucre, Jus de yuzu, Sorbate de potassium.
Allergènes : consultez l'étiquette du produit.
Utilisation et conservation
Comptez ½ à 1 oz par verre, selon l'intensité voulue.
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Prosyro
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