3/4oz Apple Brandy Sour

Le Brandy de pomme se marie très bien avec les saveurs acidulées et constitue donc un angle amusant à prendre pour un cocktail acidulé. Nous avons créé une recette très simple à réaliser à la maison ; un brandy aigre utilisant le sirop aigre au miel de la marque artisanale québécoise ¾ OZ . Vous verrez, c'est délicieux !

• 1,5oz de brandy de pomme
• 0,75oz de sirop aigre-doux 3/4
• 1 trait de mousse végétalienne Ms Better Bitters
• 1 once d'eau
• 1 trait de Bittercube Orange Bitters
• Rondelle de citron séché
• Jack Rudy Bourbon Cocktail Cerise

1. Remplissez votre shaker de glaçons et ajoutez tous les ingrédients ;
2. Agiter vigoureusement pour créer une mousse blanche ;
3. Filtrer le mélange dans un verre tumbler rempli de glace ;
4. Piquez une cerise ou deux sur un pique à cocktail et posez-la sur votre cocktail. Apprécier!