Agave rose

Ingrédients

• 1 1/2 oz d’agave Comont
• 3/4 oz de sirop de pamplemousse Prosyro
• 1/2 oz de jus de citron (ou de solution acide Zap Prosyro)
• 6 gouttes de bitters feuille de lime Ms. Better’s Bitters
• 3 cubes de melon d’eau frais

Préparation

1. Versez tous les ingrédients dans un shaker et écrasez les cubes de melon d’eau avec un pilon.
2. Ajoutez de la glace et agitez vigoureusement.
3. Filtrez finement (double filtration) dans un verre à cocktail refroidi.

Garniture

Facultatif : des cubes de melon d’eau ou une tranche de pamplemousse.