Northside

Voici une version locale du Southside, que nous avons baptisé le Northside. Pour réaliser cette version locale, nous avons utilisé la marque québécoise de sirop artisanal KWE. Cette marque propose un sirop Mojito à base de menthe sauvage locale cueillie à la main. Pas besoin de dire que c'est un délice !

• 1,5 oz de gin
• 0,75 oz de sirop de Mojito Kwe Cocktails
• 0,5 oz de jus de lime frais
• 1 trait de bitters concombre de Mrs. Better's Bitters
• Lime séchée en rondelle, pour garnir

• Remplissez votre shaker de glace et ajoutez tous les ingrédients ;
• Fermez votre shaker et secouez vigoureusement ;
• Filtrer le mélange dans un verre préalablement refroidi ;
• Garnir d'une rondelle de lime séchée.