Une version simple et festive du classique Negroni. Dans cette recette, on remplace le gin par de la tequila et on ajoute un peu de vermouth sec pour créer un cocktail plus riche et plus complexe.
INGRÉDIENTS
- 1 oz de tequila
- 0,5 oz de vermouth doux
- 0,5 oz de vermouth sec
- 1 oz de liqueur amère ou Aperitivo (Campari est couramment utilisé ici)
- Garni d'une cerise italienne Filthy Food et d'un zeste d'orange
PRÉPARATION
- Ajoutez les ingrédients dans votre verre à mélange, préalablement rempli de glaçons ;
- Remuez pendant au moins 45 secondes, lorsque vous sentez que la glace fond légèrement;
- Déposez délicatement un gros glaçon au fond de votre verre ;
- Avec une passoire, versez le mélange dans votre verre;
- Embrochez une cerise (ou deux !) sur un pic, posez-la sur le verre, ajoutez un zeste d'orange et voilà !
