Une version plus festive du classique Negroni! Dans cette recette, on a remplacé le gin par de la tequila et on a ajouté un peu de vermouth blanc pour créer un cocktail plus riche et complexe. Santé!

INGRÉDIENTS

• 1 oz de Tequila
• 0.5 oz de Vermouth rouge
• 0.5 oz Vermouth blanc
• 1 oz de liqueur amère ou d'Aperitivo (généralement, le Campari est utilisé)
• Cerise et tranche d'orange, pour garnir

PRÉPARATION

• Ajouter les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glace;
• Mélanger à l'aide d'une cuillère de bar pendant environ 45 secondes, assez pour que la glace commence à fondre légèrement;
• Déposer un gros cube de glace au fond d'un verre de type Old Fashioned (lowball)
• À l'aide d'une passoire, verser le mélange dans le verre;
• Insérer une cerise (ou deux!) sur un pic à cocktail, déposer sur le verre, ajouter une tranche d'orange, et voilà!