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- Profil de saveur
- Neutre
- Accord cocktail
- Gin, pisco, vodka
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Accéder à Alambika Pro →Foamer végane – 118 ml (4 oz)
Ce foamer végane, le Miraculous Foamer, est un mélange de trois plantes macérées dans de l’alcool neutre. Un quart de pipette suffit pour remplacer le blanc d’œuf dans un cocktail.
Comme d’habitude, agitez sans glace dans un shaker pour créer la mousse. À l’œil, la différence est minime : l’émulsifiant est un peu plus dense et de teinte plus foncée. Mieux encore, il ne sent pas l’œuf et le résultat est plus crémeux, sans altérer le goût du cocktail.
Plus besoin de le réfrigérer ni de jongler avec des jaunes d’œufs à n’en plus finir. Sans parler du gaspillage causé par la séparation des œufs!
Une bouteille permet de préparer de 250 à 300 cocktails.
Pour créer ce produit miracle, Ms Better’s Bitters a travaillé main dans la main avec Tarquin Melnyk et Dylan Williams, deux barmans du Bambudda, à Vancouver.
Mode d’emploi :
Ajoutez 8 gouttes de foamer par cocktail dans le shaker. Le produit s’active au contact de l’eau : assurez-vous donc d’en avoir dans le shaker (eau ou glace). Agitez vigoureusement pendant au moins 20 secondes, puis versez dans le verre.
Ingrédients et allergènes
Alcool, Extraits d'arômes naturels, Extraits botaniques, Épices.
Allergènes : consultez l'étiquette du produit.
Utilisation et conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Ms Better's Bitters
Livraison et retours
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À préparer avec ce produit
Sans alcool
Spritz à la lavande sans alcool
Un spritz floral sans alcool au gin floral sans alcool, aux sirops de lavande et de fleur de sureau et à la lime, cou...
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Sans alcool
Mojito au concombre sans alcool
Un mojito sans alcool rafraîchissant : concombre, lime, menthe et miel mixés, allongés de Grüvi Dry Secco pétillant.
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