Épice à cocktail à la cardamome
Surnommée la « reine des épices », la cardamome offre un profil aromatique complexe qui fait le pont entre le sucré et le salé.
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- Épices aromatiques, terreux
- À mélanger avec
- Agrumes, rhum
Surnommée la « reine des épices », la cardamome offre un profil aromatique complexe qui fait le pont entre le sucré et le salé. Ces bitters polyvalents rehaussent les boissons aux agrumes, donnent de la profondeur au rhum-cola et peuvent même sublimer une crème glacée à la vanille.
Format : 4 oz
Ingrédients : eau, alcool, cardamome
Profil aromatique : épices salées
Accords suggérés :
- Spiritueux : rye, vodka, bourbon
- Mélanges : bière de gingembre, eau pétillante, cola, agrumes
- Autres : fruits tropicaux
Épices complémentaires : piment de la Jamaïque, poivre noir, clou de girofle, piment vert thaï
Ces bitters puissants s’utilisent avec parcimonie : une petite quantité donne beaucoup de goût. Leur saveur unique ouvre de nouvelles possibilités pour les cocktails classiques comme pour les créations originales, et aussi en cuisine.
Ingrédients et allergènes
Alcool, Eau, Cardamome.
Allergènes : consultez l'étiquette du produit.
Utilisation et conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Ajout
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À préparer avec ce produit
Avec alcool
Aviation Cueilleuse
Une version de l'Aviation à la liqueur d'herbes La Cueilleuse, au sirop de violette et au verjus, allongée de tonique.
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Avec alcool
Cocktail Taureau
Un cocktail herbacé à la vodka et au vermouth sec, avec Chartreuse verte, sirop de sureau Prosyro et bitters au céleri.
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