Mt. Saint Sizzle

Profil : fruité · Type : cocktail · Glace : glaçons · Verre : Collins · Garniture : mousse à la noix de coco

Ce cocktail réunit les notes terreuses du rhum agricole et la chaleur riche du rhum jamaïcain vieilli. Le jus de lime frais apporte de la vivacité, adoucie par l'orgeat original à la banane et au sésame noir. Les bitters Banana Bergamot de Ms. Better's ajoutent une touche fruitée et citronnée.

Le résultat : un cocktail en couches qui offre un parfum des tropiques à chaque gorgée, avec des nuances subtiles qui le rendent mémorable.

Ingrédients

• 1 oz de rhum agricole
• 1 oz de rhum jamaïcain vieilli
• 1 oz de jus de lime frais
• 3/4 oz d'orgeat banane et sésame noir
• 2 traits de bitters Banana Bergamot de Ms. Better's

Préparation

1. Agitez tous les ingrédients avec de la glace et versez le tout, glace comprise, dans un verre Collins.
2. Couronnez d'une mousse framboise et noix de coco.

Conseil

Pour la mousse, mélangez 1 boîte de crème de coco avec 340 ml de sirop de framboise Prosyro.