INGRÉDIENTS
- 2oz de Whisky
- 1/2oz & 5 sprays d'Absinthe
- 1 cube de sucre brun
- 5 traits de bitters Sombre et Amer Livia
- 1 zeste d'orange
PRÉPARATION
- Dans un verre de type Old Fashioned, ajouter 1/2oz d'absinthe, de la glace et un peu d'eau.
- Ajouter 0.5oz de whisky, le zeste d'orange et le cube de sucre dans un verre à mélanger et écraser à l'aide d'un pilon jusqu'à ce que le sucre soit dissous;
- Ajouter 1.5oz de whisky au verre à mélanger et mélanger à l'aide d'une cuillère de bar jusqu'à ce que la glace commence à fondre légèrement;
- Jeter le contenu du verre Old Fashioned, puis filtrer le cocktail à l'intérieur;
- Ajouter 5 sprays d'absinthe sur le dessus du verre. Santé!
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