Alambika
Saji Bois de Fer - Gyuto 210mm
Description du produit
Sujihiki ultime, ce magnifique Saji Ironwood 210 mm est fabriqué à la main au Japon. La construction Damas multicouche offre une rétention et des performances incroyables. La lame est fabriquée avec un noyau SG2. Le manche est fabriqué en élégant bois de fer du désert avec une mitre en acier inoxydable. Ce couteau est parfait pour créer des plats luxueux et délicieux à partir d'ingrédients bruts. Le jimping sur le pouce offre une meilleure adhérence pour trancher sans effort la viande et le poisson. Une belle pièce pour n'importe quelle cuisine, ce couteau deviendra un héritage précieux.
Il pèse 195g, et mesure 37,5cm avec une lame de 24cm.
- Description
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Description du produit
Sujihiki ultime, ce magnifique Saji Ironwood 210 mm est fabriqué à la main au Japon. La construction Damas multicouche offre une rétention et des performances incroyables. La lame est fabriquée avec un noyau SG2. Le manche est fabriqué en élégant bois de fer du désert avec une mitre en acier inoxydable. Ce couteau est parfait pour créer des plats luxueux et délicieux à partir d'ingrédients bruts. Le jimping sur le pouce offre une meilleure adhérence pour trancher sans effort la viande et le poisson. Une belle pièce pour n'importe quelle cuisine, ce couteau deviendra un héritage précieux.
Il pèse 195g, et mesure 37,5cm avec une lame de 24cm.
- Shape: Gyuto
- Blade Length: 210
- Blade Finish: Damascus
- Core Steel: R2
- Rockwell Hardness: 64-65
- Handle: Western
- Brand: Takeshi Saji
Free shipping within Canada on orders above $175 (before taxes).
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