Les filles de Kwe ont compris exactement la définition d'un tonique balancé. Il est à la fois amer, herbacé, floral et fruité, et cette harmonie gustative provient du large éventail d'ingrédients utilisés à sa création. On parle ici de houblons (cascade et mosaïque), d'épinette vieillie et de myrique baumier, accompagnés d'une touche de lime et de quinine. Évidemment, on pense immédiatement à l'employer dans un gin et tonique, mais il ne faudrait surtout pas écarter la possibilité d'en mettre dans une bière un peu triste pour la revigorer!

À PROPOS DU FABRICANT

Kwe Cocktails a été créé par deux jeunes femmes passionnées au Lac-St-Jean, qui avaient en tête la forêt Boréale et ses multiples saveurs. Fières de leurs origines autochtones, elles honorent la terre avec le même amour que leurs ancêtres.

Kwe, which means hello or welcome in a few indigenous languages, is a brand new little business ran by two young ladies in Lac-St-Jean, Quebec. Proud of their Native American origins, they spend their days foraging the ground of the Boreal forest, in search of local and fresh ingredients. As of now, they offer 5 different syrups, but they intend to expand their range to 10. We wish them all the best!