Montréal, QC — Niché dans la charmante enclave de la Petite Italie, le bar Crocodile au 6484 Boul St-Laurent, est un ajout rafraîchissant à la scène dynamique des cocktails de Montréal.
Collaboration innovante
Ce qui a commencé comme une expérience estivale fantaisiste en 2024 s'est transformé en l'une des destinations cocktails les plus appréciées de Montréal. Crocodile, le bar caché d'Alambika caché derrière une porte secrète dans notre boutique, a fait sa marque sur la scène cocktail dynamique de la ville. Initialement envisagé comme un pop-up estival, Crocodile a rapidement conquis les cœurs et les papilles, gagnant sa place en tant qu'élément permanent d'Alkademie.
Un sanctuaire pour les amateurs de cocktails
En semaine, Alkademie est notre laboratoire d'innovation, un terrain de jeu créatif pour les mixologues et les organisateurs d'événements. Mais à l'approche du week-end, Crocodile émerge, offrant une évasion intime aux amateurs de cocktails. Avec son mélange unique de boissons haut de gamme et d'options d'apéritifs à faible ABV, c'est un espace où la simplicité rencontre la sophistication, et où chaque gorgée raconte une histoire.
Notre service bilingue assure un accueil chaleureux aux clients anglophones et francophones, créant une atmosphère inclusive et accueillante.
Du pop-up au permanent : Crocodile
Le cerveau créatif derrière Crocodile, le célèbre barman canadien Max Coubès, continue de redéfinir l'art des cocktails. Son nouveau menu introduit une section de cocktails haut de gamme mettant en vedette des spiritueux de haute qualité tout en restant fidèle à nos racines : des créations à faible ABV aux saveurs simples et raffinées.
Cet hiver, l'ambiance du Crocodile évolue pour s'adapter à la saison. Les clients peuvent désormais se détendre dans des fauteuils moelleux près d'une cheminée artificielle, enveloppés dans des couvertures chaudes et moelleuses.
Développement durable et éducation
Le Crocodile ne se limite pas à servir des boissons : il s'agit de promouvoir une culture de consommation responsable et créative. Le bar sert de laboratoire aux futures recommandations d'Éduc'alcool, visant à aider les établissements à offrir des choix de consommation éclairés à leurs clients.
L'art rencontre la boisson
L'expérience visuelle du Crocodile est un mélange harmonieux d'art et de mixologie. Conçues par l'illustratrice Sarah Fatmi et le barman Max Coubès, les œuvres exposées dans tout l'espace ajoutent une touche créative qui complète l'esprit innovant des boissons.
Un engagement envers l'artisanat et la durabilité
Chez Crocodile, chaque détail reflète notre passion pour la qualité et la durabilité. Fidèle à l'éthique d'Alambika, ce ne serait pas notre bar s'il ne présentait pas nos ingrédients soigneusement sélectionnés, nos accessoires de bar haut de gamme et nos verres méticuleusement choisis.
Les clients peuvent non seulement déguster leurs cocktails préparés avec des ingrédients de haute qualité, mais aussi acheter ces mêmes produits dans notre boutique, rapportant ainsi chez eux un morceau de l'expérience Crocodile. Chaque verre utilisé dans le bar est sélectionné à la main par nos soins. Il n'y a pas de verre au hasard ici. Et si vous tombez amoureux du savoir-faire derrière notre verrerie, vous pouvez l'acheter chez Alambika.
Cette volonté de sélection réfléchie s'étend à la durabilité. Des ingrédients d'origine locale aux pratiques éco-responsables, nous nous engageons à minimiser les déchets et à célébrer une consommation responsable.
Où nous trouver
Situé au 6484 Boul St-Laurent à Montréal, Crocodile vous accueille du jeudi au samedi, dès 17h. Entrez par la porte secrète de la boutique Alambika ou par Beaubien Ouest. Que vous soyez à la recherche d'une soirée douillette au coin du feu ou d'une nuit d'aventure et de découverte, Crocodile vous offre une évasion unique au cœur de la ville.
Pour toute demande de renseignements de la part des médias, veuillez contacter jsm@jesemi.com et contact@mabuvette.com . Pour plus d'informations, visitez nos sites Web alambika.ca , mabuvette.com , sarahfatmi.com et educalcool.qc.ca .
