Voici un Old Fashioned « version île ». Il a le rhum pour base et le sirop Ruby Fassionola, aux nombreuses notes fruitées et tropicales : mangue, pamplemousse, hibiscus et fraise.
Ingrédients
- 2 oz de rhum
- 1/4 à 1/2 oz de sirop Fassionola Prosyro
- 1 compte-gouttes plein de bitters Ms. Better’s Grapefruit
- 1 zeste de pamplemousse frais et 1 cerise à cocktail Filthy, pour garnir
Préparation
- Déposez délicatement un gros glaçon au fond du verre.
- Versez les bitters, le sirop et le spiritueux dans le verre Old Fashioned.
- Remuez au moins 45 secondes, jusqu’à ce que la glace commence à fondre légèrement.
- Prélevez un zeste, tordez-le doucement au-dessus du verre et ajoutez-le au cocktail.
