Une variante originale de l’Old Fashioned : un sirop artisanal betterave et cacao de Les Charlatans apporte profondeur et complexité au classique.
Ingrédients
- 2 oz de whisky
- 1/4 oz de sirop betterave et cacao Les Charlatans
- 1 compte-gouttes plein de bitters aromatiques
- 1 cerise à cocktail au bourbon Jack Rudy, pour garnir
Préparation
- Déposez délicatement un gros glaçon au fond du verre.
- Versez les bitters, le sirop et le spiritueux dans le verre Old Fashioned.
- Remuez au moins 45 secondes, jusqu’à ce que la glace commence à fondre légèrement.
- Piquez une cerise sur un pic à cocktail et déposez-la sur le verre.
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