Alambika

Tsunehisa Tsuchime AS cerise - Gyuto 240mm

$205.00
$205.00

La série tsunehisa tsuchime est fabriquée à partir d'acier au carbone Aogamie Super.
La finition martelée de chacun est unique et vous apprécierez presque autant de regarder le couteau que vous adorerez l'utiliser !
L'aogami super recouvert d'acier inoxydable doit bien conserver son tranchant et il est raisonnablement facile à entretenir et à affûter afin que le couteau dure aussi longtemps que vous le souhaitez et soit performant à maintes reprises.
Le manche est en merisier et férule de pakka rouge de forme ovale, traditionnel japonais "Wa".

Tous les couteaux de Masakage sont fabriqués à la main par les maîtres forgerons du village de Takefu et affûtés à la main par l'un des meilleurs aiguiseurs de couteaux du Japon, Takayuki Shibata san. Lorsque ces couteaux sortent de la boîte, ils ont un tranchant incroyable et resteront aiguisés extrêmement longtemps grâce à la technique magistrale de Shibata san. Alambika est extrêmement heureuse d'importer et de vendre au détail des couteaux japonais du village de Takefu au Canada. Toute la collection de couteaux de cuisine peut être vue et manipulée à notre magasin de Montréal.


La série tsunehisa tsuchime est fabriquée à partir d'acier au carbone Aogamie Super.
La finition martelée de chacun est unique et vous apprécierez presque autant de regarder le couteau que vous adorerez l'utiliser !
L'aogami super recouvert d'acier inoxydable doit bien conserver son tranchant et il est raisonnablement facile à entretenir et à affûter afin que le couteau dure aussi longtemps que vous le souhaitez et soit performant à maintes reprises.
Le manche est en merisier et férule de pakka rouge de forme ovale, traditionnel japonais "Wa".

Tous les couteaux de Masakage sont fabriqués à la main par les maîtres forgerons du village de Takefu et affûtés à la main par l'un des meilleurs aiguiseurs de couteaux du Japon, Takayuki Shibata san. Lorsque ces couteaux sortent de la boîte, ils ont un tranchant incroyable et resteront aiguisés extrêmement longtemps grâce à la technique magistrale de Shibata san. Alambika est extrêmement heureuse d'importer et de vendre au détail des couteaux japonais du village de Takefu au Canada. Toute la collection de couteaux de cuisine peut être vue et manipulée à notre magasin de Montréal.

  • Shape: Gyuto
  • Blade Length: 240
  • Blade Finish: Hammered
  • Core Steel: Aogami Super
  • Rockwell Hardness: 61-65
  • Handle: Wa Handle
  • Brand:

Free shipping within Canada on orders above $125 (before taxes).
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