AS - Nashiji - Gyuto
240 mm
Découvrez l’art de la cuisine japonaise traditionnelle avec le couteau de chef Gyuto de Tsunehisa.
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Accéder à Alambika Pro →Découvrez l’art de la cuisine japonaise traditionnelle avec le couteau de chef Gyuto de Tsunehisa. Fabriqué avec soin par des artisans réputés, ce couteau incarne l’excellence culinaire. Sa lame, forgée en acier au carbone de qualité AS, promet une durabilité exceptionnelle et une précision redoutable. Sa forme Gyuto, optimisée pour trancher, couper en dés et hacher, en fait un compagnon polyvalent pour tous les défis en cuisine.
La lame de 240 mm présente une finition Nashiji (peau de poire), qui lui donne une texture unique, ajoute à sa beauté et réduit l’adhérence des aliments. Elle est complétée par un manche en palissandre, reconnu pour sa robustesse et son confort, qui assure une prise équilibrée et rend la préparation agréable.
Que vous soyez chef professionnel ou passionné de cuisine, ce couteau vous ouvre les portes de la cuisine japonaise et fait de chaque coupe un hommage à la tradition et au savoir-faire.
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