Alambika
Tsunehisa A8 Tsuchime manche occidental sujihiki 240mm
Description du produit
Conçu pour offrir un équilibre parfait, ce sujihiki possède un manche de style occidental avec une lame sujihiki de 24 cm de longueur. Pour garantir un tranchant durable, cette lame est fabriquée en acier au carbone bleu avec un revêtement en acier inoxydable. Le Sujihiki japonais traditionnel est un couteau emblématique pour sa meilleure rétention des bords, son excellent profil de lame et sa capacité à trancher, découper et couper facilement tout, des viandes désossées au poisson et aux légumes. Le sujihiki est le couteau parfait pour préparer et décorer les sushis, et est également un couteau populaire pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues et le poisson.
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Description du produit
Conçu pour offrir un équilibre parfait, ce sujihiki possède un manche de style occidental avec une lame sujihiki de 24 cm de longueur. Pour garantir un tranchant durable, cette lame est fabriquée en acier au carbone bleu avec un revêtement en acier inoxydable. Le Sujihiki japonais traditionnel est un couteau emblématique pour sa meilleure rétention des bords, son excellent profil de lame et sa capacité à trancher, découper et couper facilement tout, des viandes désossées au poisson et aux légumes. Le sujihiki est le couteau parfait pour préparer et décorer les sushis, et est également un couteau populaire pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues et le poisson.
- Shape: Sujihiki
- Blade Length: 240
- Blade Finish: Hammered
- Core Steel: AUS 8
- Rockwell Hardness: 58
- Handle: Western
- Brand:
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