- Profil de saveur
- Agrumes, fruité
- À mélanger avec
- Agrumes, cognac, menthe, rhum, fruits à noyau
- Dosage conseillé
- ½ à 1 oz par verre Environ 11 à 22 verres par bouteille
Orange amère vive, huiles d’agrumes nettes et juste ce qu’il faut de sucre : tout le caractère du triple sec, sans alcool. Cette « liqueur alternative » Prosyro est conçue pour s’intégrer directement aux classiques comme aux créations modernes, sans changer vos recettes.
Pourquoi vous l’aimerez
- Vrai profil de triple sec : zeste d’agrumes, amertume de la peau blanche, légère note d’écorce confite.
- S’utilise comme l’original : remplace la liqueur d’orange 1 pour 1 dans la plupart des recettes.
- Pensée pour l’équilibre : apporte sucre et complexité d’orange, ce qui permet d’omettre ou de réduire le sirop simple.
- Pour les boissons à 0 % comme pour les cocktails avec alcool : excellente avec des spiritueux ou des bases sans alcool.
Conseils de barman
- Commencez avec 1 oz par cocktail (ou le même volume que vous utiliseriez de Cointreau ou de Grand Marnier).
- Si votre recette contient déjà du sirop simple, réduisez-le de 0,25 à 0,5 oz.
- Se marie très bien avec la tequila, le gin, le brandy et les spritz.
Recettes rapides
- Margarita (recette classique) : 2 oz de tequila, 1 oz de Prosyro Triple Sec Alt, 1 oz de jus de lime frais. Agitez, filtrez; bordure de sel au choix.
- Façon Cosmo : 1,5 oz de vodka, 1 oz de Prosyro Triple Sec Alt, 0,75 oz de jus de canneberge, 0,5 oz de jus de lime.
- Margarita sans alcool : 2 oz de tequila sans alcool, 1 oz de Prosyro Triple Sec Alt, 1 oz de jus de lime, complétez avec du soda.
Utilisation et conservation
Comptez ½ à 1 oz par verre, selon l'intensité voulue.
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Prosyro
Livraison et retours
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