Ohishi Knives
Ohishi santoku 180mm V5
FORME : Santoku. Nommé d'après les trois meilleures choses à faire avec ce couteau : trancher, couper en dés et émincer. C'est le couteau classique de préparation de légumes, de viande et de poisson avec à la fois une bonne largeur et une bonne largeur.
FINITION : Polie ou migaki
MANCHE : Poignée en micarta occidentale
LONGUEUR : 180 mm de longueur.
FABRICANT : Ohishi, ville de Niigata, Japon
- Description
- Info
- Shipping
FORME : Santoku. Nommé d'après les trois meilleures choses à faire avec ce couteau : trancher, couper en dés et émincer. C'est le couteau classique de préparation de légumes, de viande et de poisson avec à la fois une bonne largeur et une bonne largeur.
FINITION : Polie ou migaki
MANCHE : Poignée en micarta occidentale
LONGUEUR : 180 mm de longueur.
FABRICANT : Ohishi, ville de Niigata, Japon
- Shape: Santoku
- Blade Length: 180
- Blade Finish: Migaki
- Core Steel: VG5
- Rockwell Hardness: 58-61
- Handle: Western
- Brand: Ohishi
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