Ohishi Knives

Ohishi - Gyuto 240mm - ZDP

$794.95
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La gamme Ohishi impressionne par une nouvelle dimension de dureté de la lame. Cela est dû à l'acier ZDP189, insoupçonnable, durable et très dur, qui rend le tranchant durable et ne nécessite pas d'affûtage fréquent. La broche en mosaïque au milieu du manche est exceptionnelle et donne à ces couteaux une « touche spéciale ».

Noyau : acier ZDP189, trempé à HRC64-65.

Revêtement : Acier inoxydable.

Finition : Migaki (poli).

Manche : Bois de micarta noir, triple rivetage. Broche spéciale en mosaïque au milieu

Veuillez noter que cet article est généralement réservé à la vente dans notre magasin, veuillez donc prévoir le temps nécessaire pour qu'il soit livré à l'entrepôt afin de traiter votre commande pour la livraison.


La gamme Ohishi impressionne par une nouvelle dimension de dureté de la lame. Cela est dû à l'acier ZDP189, insoupçonnable, durable et très dur, qui rend le tranchant durable et ne nécessite pas d'affûtage fréquent. La broche en mosaïque au milieu du manche est exceptionnelle et donne à ces couteaux une « touche spéciale ».

Noyau : acier ZDP189, trempé à HRC64-65.

Revêtement : Acier inoxydable.

Finition : Migaki (poli).

Manche : Bois de micarta noir, triple rivetage. Broche spéciale en mosaïque au milieu

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  • Shape: Gyuto
  • Blade Length: 240
  • Blade Finish: Migaki
  • Core Steel: ZDP189
  • Rockwell Hardness: 64-65
  • Handle: Western
  • Brand: Ohishi

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