Le Gyuto Kobayashi SG2 de 210 mm est un couteau polyvalent fait d’acier inoxydable en poudre à coupe rapide, avec un revêtement en inox. En plus de la forme japonaise traditionnelle de la lame, son manche octogonal lui donne une allure épurée et contemporaine. Ce Gyuto est idéal pour les légumes, la viande, le poisson et les fruits et légumes difficiles à couper.
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