En revisitant l’olive à cocktail, Jack Rudy a voulu célébrer son affection pour le Martini classique : un bon trait de vermouth sec et le punch du genièvre et de la coriandre qu’on associe à un excellent gin sec. Ses olives, cultivées en Californie, partagent ce même profil de saveurs : des olives charnues, non farcies, dans une saumure savoureuse à laquelle vous trouverez sans doute un usage.
Ces olives sont le complément idéal de ce cocktail classique, mais aussi d’un Bloody Mary ou, à l’italienne, d’un bon Spritz. Vous pourriez même les trouver assez bonnes pour les manger directement du pot.
Utilisation et conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Jack Rudy
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