Planche à découper - Grain de bout d'érable réversible
Planche utilitaire réversible en érable, en bois de bout.
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Accéder à Alambika Pro →Planche utilitaire réversible en érable, en bois de bout. Gravée Alambika.
Poids : 1,69 lb (0,77 kg)
Dimensions (L x l x H) : 8 po x 10 po x 0,75 po / 20,32 cm x 25,4 cm x 1,9 cm
- Réversible : les deux faces de la planche peuvent servir. Vous pouvez réserver un côté à certains aliments (comme les viandes crues) et l’autre à d’autres (comme les légumes), ce qui favorise la salubrité et l’hygiène.
- Bois de bout : désigne l’orientation des fibres du bois. Dans une planche en bois de bout, les fibres sont verticales par rapport à la surface de coupe. La lame passe donc entre les fibres plutôt que de les trancher. Cette conception ménage vos couteaux, qui s’émoussent moins, et limite les marques sur la planche. Les planches en bois de bout sont souvent plus durables et se « referment » en partie d’elles-mêmes : les fibres se resserrent après la coupe.
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