Akifusa
Akifusa Santoku Aogami-Super, Migaki, manche Shinogi en palissandre - 165 mm
Ce couteau japonais santoku est un outil polyvalent au quotidien, et plus court que le couteau de chef, il pourrait être moins intimidant. Le noyau de la lame est constitué du super acier aogami, puissant et facile d'entretien, qui présente une concentration élevée de carbone et une dureté HRC63, et le revêtement est en acier inoxydable. Le manche est en bois d'ébène résistant. Un couteau haute endurance qui vous durera toute une vie !
Ce couteau japonais santoku est polyvalent, et de par sa longueur, moins intimidant que le gyuto. Le cœur de la lame est fait du super acier aogami, facile d'entretien et à haute teneur en carbone. Sa dureté est de 63 HRC, et il est recouvert d'une enveloppe d'acier inoxydable. Le manche est en ébène résistant. Un couteau endurant qui vous durera toute une vie !
- Description
- Info
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Ce couteau japonais santoku est un outil polyvalent au quotidien, et plus court que le couteau de chef, il pourrait être moins intimidant. Le noyau de la lame est constitué du super acier aogami, puissant et facile d'entretien, qui présente une concentration élevée de carbone et une dureté HRC63, et le revêtement est en acier inoxydable. Le manche est en bois d'ébène résistant. Un couteau haute endurance qui vous durera toute une vie !
Ce couteau japonais santoku est polyvalent, et de par sa longueur, moins intimidant que le gyuto. Le cœur de la lame est fait du super acier aogami, facile d'entretien et à haute teneur en carbone. Sa dureté est de 63 HRC, et il est recouvert d'une enveloppe d'acier inoxydable. Le manche est en ébène résistant. Un couteau endurant qui vous durera toute une vie !
- Shape: Santoku
- Blade Length: 165
- Blade Finish: Stainless
- Core Steel: Aogami Super
- Rockwell Hardness: 63
- Handle: Wa Handle
- Brand: Akifusa
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