La marque a été créée par le colonel Gustave Pabst, maître brasseur, combattant de la prohibition, agriculteur et défenseur de l'environnement. L'amour du colonel Pabst pour la bière et la cuisine avec de la bière s'est transmis de génération en génération. Feu arrière-grand-père des propriétaires actuels, l'héritage du Colonel Pabst a inspiré la création de la sauce Worcestershire Amber Lager All-Malt Colonel Pabst, une sauce Worcestershire riche et savoureuse faite avec un mélange d'ingrédients entièrement naturels et de la Milwaukee Amber Lager de leur famille.