Au XIXe siècle, la lime servait à combattre le scorbut à bord des navires qui sillonnaient le globe. Seule, la lime est très acide : Sir Thomas Desmond Gimlette a donc eu l'idée d'y ajouter du gin pour rendre le remède plus agréable à ses officiers. Aujourd'hui, on y ajoute du sucre pour adoucir le tout. Savourez-le par une belle journée d'été, ou réchauffez-le pour vous tenir au chaud par une froide soirée d'hiver.
Ingrédients
- 2 1/2 oz de gin
- 1/2 oz de jus de lime frais
- 1/2 oz de sirop simple
Préparation
- Versez les 3 ingrédients dans un shaker.
- Agitez vigoureusement.
- Filtrez dans un verre à martini refroidi à l'aide d'une passoire à cocktail.
- Garnissez d'une rondelle de lime.
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