Verger Yakami

Qui est Verger Yakami ?

La marque Yakami Orchards a été créée par une famille de producteurs située dans la préfecture de Miyazaki au Japon. Certains membres de la famille sont des producteurs de quatrième génération qui se consacrent au maintien des traditions de production d'agrumes de haute qualité. Leur histoire tourne autour de leur engagement à maintenir l'excellence des agrumes de leur région, comme le yuzu, le sudachi et le kabosu.

Yakami Orchards se distingue par son engagement envers la qualité et la tradition. Les agrumes de la marque sont transformés en petits lots de production, garantissant une qualité constante et capturant les qualités aromatiques intenses du zeste et la saveur nette et pure du jus. Cette attention aux détails et l'utilisation de méthodes de production de fruits entiers contribuent à la réputation d'excellence de Yakami Orchards.

Le jus de Yuzu japonais 100 % pur Yakami Orchard est un produit phare de la marque. Il vient dans un 12 onces. (350 ml) et est fabriqué exclusivement à partir de fruits de yuzu japonais. Le jus est 100 % pur et peut être utilisé dans diverses applications culinaires. Ses saveurs exotiques le rendent idéal pour rehausser les vinaigrettes, les sashimis, les ceviches, les viandes, les légumes, etc. Le traitement minutieux du fruit du yuzu garantit que le jus capture l'essence du fruit, offrant une expérience gustative délicieuse et authentique.

Ce qui distingue Yakami Orchards, c'est la qualité unique et exceptionnelle de leurs produits d'agrumes. Les brises fraîches de l'océan de la préfecture de Miyazaki contribuent à la culture de certains des meilleurs agrumes au monde, ce qui donne un profil de saveur supérieur. L'engagement de la marque à utiliser des méthodes de production de fruits entiers améliore encore les qualités aromatiques et la pureté du jus, rendant les produits Yakami Orchards très recherchés par les professionnels de la restauration.

Au Québec, vous pouvez trouver Yakami Orchard dans des endroits comme le Marriott Château Champlain, le Bar Mineral, Les Douceurs du Marché, le Restaurant La Traversée et d'autres restaurants asiatiques.
Le jus de Yuzu japonais 100 % pur de Yakami Orchards est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une large gamme de cocktails. Ses saveurs exotiques et son profil citronné en font un excellent ajout à diverses recettes de boissons. Certains cocktails populaires pouvant être créés à partir de jus de yuzu incluent Yuzu Margarita, Yuzu Mojito, Yuzu Sour, Yuzu Cosmopolitan et Yuzu Collins. Le goût unique du yuzu ajoute une touche rafraîchissante et citronnée à ces cocktails, les rendant vraiment spéciaux et mémorables.

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