Banana Chocolate Bliss

Profil : sucré · Type : cocktail · Glace : glaçons · Verre : verre bas (lowball) · Garniture : tranche de banane

Ce cocktail gourmand marie les notes riches et douces du bourbon au caractère affirmé du Fernet-Branca, avec la texture crémeuse et la douceur de la banane et une touche de chocolat apportée par les bitters. L'eau gazeuse ajoute des bulles rafraîchissantes : une gâterie parfaite pour qui cherche un cocktail façon dessert.

Ingrédients

• 1 oz de bourbon
• 0,5 oz de Fernet-Branca
• 1/2 banane
• 3 traits de bitters au chocolat Scrappy's
• 3 oz d'eau gazeuse (club soda)
• 0,5 oz de crème 10 %
• Tranches de banane

Préparation

1. Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la avec les bitters et la crème.
2. Dans un verre bas, mélangez le Fernet et le bourbon avec de la glace pour les refroidir, puis retirez la glace.
3. Versez le mélange à la banane dans l'alcool et complétez avec un peu d'eau gazeuse.
4. Garnissez de tranches de banane.