Tsunehisa
Tsunehisa - AS - Tsuschime - Couteau Santoku Westerd 170 mm
Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec ce couteau Santoku en acier au carbone AS. Idéal pour les chefs qui recherchent l’équilibre parfait entre performance et design, il possède une lame de 170 mm en acier au carbone AS de qualité supérieure, qui assure un tranchant durable et une grande robustesse.
Le Santoku, qui signifie « trois vertus », excelle pour trancher, couper en dés et hacher, ce qui en fait un incontournable des cuisines domestiques comme professionnelles. La lame arbore une finition Tsuchime, une texture martelée qui lui donne une allure superbe tout en réduisant la friction et en empêchant les aliments de coller.
Doté d’un manche en noyer aux courbes soignées, ce couteau offre une prise confortable et un excellent contrôle. Légumes, poisson ou viande : ce Santoku vous aidera à accomplir chaque tâche avec aisance et élégance.
Veuillez noter que cet article est habituellement réservé à la vente en boutique : prévoyez un délai pour son transfert à l’entrepôt avant le traitement de votre commande pour la livraison.
Offert par Alambika, spécialiste des accessoires et ingrédients à cocktail au Canada, en boutique à Montréal et à Québec et sur alambika.ca, avec livraison partout au Canada.
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Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec ce couteau Santoku en acier au carbone AS. Idéal pour les chefs qui recherchent l’équilibre parfait entre performance et design, il possède une lame de 170 mm en acier au carbone AS de qualité supérieure, qui assure un tranchant durable et une grande robustesse.
Le Santoku, qui signifie « trois vertus », excelle pour trancher, couper en dés et hacher, ce qui en fait un incontournable des cuisines domestiques comme professionnelles. La lame arbore une finition Tsuchime, une texture martelée qui lui donne une allure superbe tout en réduisant la friction et en empêchant les aliments de coller.
Doté d’un manche en noyer aux courbes soignées, ce couteau offre une prise confortable et un excellent contrôle. Légumes, poisson ou viande : ce Santoku vous aidera à accomplir chaque tâche avec aisance et élégance.
Veuillez noter que cet article est habituellement réservé à la vente en boutique : prévoyez un délai pour son transfert à l’entrepôt avant le traitement de votre commande pour la livraison.
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- Shape:
- Blade Length:
- Blade Finish:
- Core Steel:
- Rockwell Hardness:
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