Tsunehisa
Tsunehisa - AS - Tsuschime - Santoku 170mm
Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec notre couteau Santoku en acier au carbone AS. Idéal pour les chefs exigeants qui recherchent l'alliance parfaite entre performance et design, ce couteau est doté d'une lame de 170 mm en acier au carbone AS de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une robustesse à toute épreuve.
Le Santoku, dont le nom signifie « trois vertus », excelle pour trancher, couper en dés et hacher, ce qui en fait un incontournable des cuisines domestiques et professionnelles. Sa lame arbore une finition Tsuschime : une texture martelée qui, en plus d’offrir un aspect remarquable, réduit la friction et empêche les aliments de coller.
Doté d'un manche en noyer aux contours élégants, ce couteau offre une prise en main confortable et un contrôle optimal. Que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande, ce couteau Santoku vous permettra d'exécuter chaque tâche avec aisance et élégance.
Veuillez noter que cet article est généralement réservé à la vente dans notre magasin. Veuillez donc prévoir un délai pour sa livraison à l'entrepôt afin que votre commande puisse être traitée.
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Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec notre couteau Santoku en acier au carbone AS. Idéal pour les chefs exigeants qui recherchent l'alliance parfaite entre performance et design, ce couteau est doté d'une lame de 170 mm en acier au carbone AS de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une robustesse à toute épreuve.
Le Santoku, dont le nom signifie « trois vertus », excelle pour trancher, couper en dés et hacher, ce qui en fait un incontournable des cuisines domestiques et professionnelles. Sa lame arbore une finition Tsuschime : une texture martelée qui, en plus d’offrir un aspect remarquable, réduit la friction et empêche les aliments de coller.
Doté d'un manche en noyer aux contours élégants, ce couteau offre une prise en main confortable et un contrôle optimal. Que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande, ce couteau Santoku vous permettra d'exécuter chaque tâche avec aisance et élégance.
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- Shape:
- Blade Length:
- Blade Finish:
- Core Steel:
- Rockwell Hardness:
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