Toshitaka
Toshitaka - SG2 - Damas - Santoku 180mm
Maîtrisez l'art de la découpe de précision avec notre couteau Santoku japonais d'exception, conçu avec le plus grand soin pour les connaisseurs les plus exigeants. Ce couteau raffiné est doté d'une lame de 180 mm forgée en acier SG2, reconnu pour sa dureté et son tranchant exceptionnels. L'acier SG2 à grain fin garantit un tranchant incomparable, faisant de ce couteau un incontournable pour les chefs professionnels.
La lame est revêtue d'un magnifique acier damassé, qui lui confère non seulement une robustesse accrue, mais aussi un motif visuellement captivant. Chaque couche d'acier damassé contribue à la remarquable durabilité de la lame et à sa capacité à réaliser des coupes nettes et précises avec une résistance minimale.
Le manche en corne de buffle complète le design, offrant une prise en main lisse et ergonomique, à la fois confortable et équilibrée. La finition en bois clair ajoute une touche d'élégance rustique et met en valeur le grain unique et la beauté naturelle de la corne, rendant chaque couteau absolument unique.
Idéal pour trancher, couper en dés et hacher, ce couteau Santoku témoigne d'un savoir-faire exceptionnel, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes pour créer un outil d'une qualité et d'une fonctionnalité remarquables. C'est un atout indispensable pour les chefs exigeants qui privilégient l'esthétique, la précision et la durabilité de leurs ustensiles de cuisine.
Veuillez noter que cet article est généralement réservé à la vente dans notre magasin. Veuillez donc prévoir un délai pour sa livraison à l'entrepôt afin que votre commande puisse être traitée.
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Maîtrisez l'art de la découpe de précision avec notre couteau Santoku japonais d'exception, conçu avec le plus grand soin pour les connaisseurs les plus exigeants. Ce couteau raffiné est doté d'une lame de 180 mm forgée en acier SG2, reconnu pour sa dureté et son tranchant exceptionnels. L'acier SG2 à grain fin garantit un tranchant incomparable, faisant de ce couteau un incontournable pour les chefs professionnels.
La lame est revêtue d'un magnifique acier damassé, qui lui confère non seulement une robustesse accrue, mais aussi un motif visuellement captivant. Chaque couche d'acier damassé contribue à la remarquable durabilité de la lame et à sa capacité à réaliser des coupes nettes et précises avec une résistance minimale.
Le manche en corne de buffle complète le design, offrant une prise en main lisse et ergonomique, à la fois confortable et équilibrée. La finition en bois clair ajoute une touche d'élégance rustique et met en valeur le grain unique et la beauté naturelle de la corne, rendant chaque couteau absolument unique.
Idéal pour trancher, couper en dés et hacher, ce couteau Santoku témoigne d'un savoir-faire exceptionnel, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes pour créer un outil d'une qualité et d'une fonctionnalité remarquables. C'est un atout indispensable pour les chefs exigeants qui privilégient l'esthétique, la précision et la durabilité de leurs ustensiles de cuisine.
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- Core Steel:
- Rockwell Hardness:
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