Toshitaka
Toshitaka - SG2 - Damas - Santoku 180mm
Maîtrisez l’art de la coupe de précision avec ce couteau Santoku japonais haut de gamme, conçu avec soin pour ceux qui exigent le meilleur en qualité et en performance. Sa lame de 180 mm est forgée en acier en poudre SG2, reconnu pour sa dureté exceptionnelle et sa tenue de coupe. Le grain fin de l’acier SG2 assure un tranchant hors pair, ce qui en fait un incontournable des chefs professionnels.
La lame est enveloppée d’un superbe revêtement damas qui la renforce tout en affichant un motif saisissant. Chaque couche d’acier damas contribue à la grande durabilité de la lame et à sa capacité à faire des coupes nettes et précises, avec un minimum de résistance.
Le manche, en corne de buffle, offre une prise lisse, ergonomique, confortable et équilibrée. La finition de bois clair ajoute une touche d’élégance rustique et met en valeur le grain unique et la beauté naturelle de la corne de buffle, ce qui rend chaque couteau unique.
Idéal pour trancher, couper en dés et hacher, ce couteau Santoku témoigne d’un savoir-faire supérieur, alliant techniques traditionnelles et avancées modernes dans un outil aussi beau que fonctionnel. Un atout indispensable pour les passionnés de cuisine qui recherchent beauté, précision et longévité.
Veuillez noter que cet article est habituellement réservé à la vente en boutique : prévoyez un délai pour son transfert à l’entrepôt avant le traitement de votre commande pour la livraison.
Offert par Alambika, spécialiste des accessoires et ingrédients à cocktail au Canada, en boutique à Montréal et à Québec et sur alambika.ca, avec livraison partout au Canada.
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Maîtrisez l’art de la coupe de précision avec ce couteau Santoku japonais haut de gamme, conçu avec soin pour ceux qui exigent le meilleur en qualité et en performance. Sa lame de 180 mm est forgée en acier en poudre SG2, reconnu pour sa dureté exceptionnelle et sa tenue de coupe. Le grain fin de l’acier SG2 assure un tranchant hors pair, ce qui en fait un incontournable des chefs professionnels.
La lame est enveloppée d’un superbe revêtement damas qui la renforce tout en affichant un motif saisissant. Chaque couche d’acier damas contribue à la grande durabilité de la lame et à sa capacité à faire des coupes nettes et précises, avec un minimum de résistance.
Le manche, en corne de buffle, offre une prise lisse, ergonomique, confortable et équilibrée. La finition de bois clair ajoute une touche d’élégance rustique et met en valeur le grain unique et la beauté naturelle de la corne de buffle, ce qui rend chaque couteau unique.
Idéal pour trancher, couper en dés et hacher, ce couteau Santoku témoigne d’un savoir-faire supérieur, alliant techniques traditionnelles et avancées modernes dans un outil aussi beau que fonctionnel. Un atout indispensable pour les passionnés de cuisine qui recherchent beauté, précision et longévité.
Veuillez noter que cet article est habituellement réservé à la vente en boutique : prévoyez un délai pour son transfert à l’entrepôt avant le traitement de votre commande pour la livraison.
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- Core Steel:
- Rockwell Hardness:
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