Alkademie
Sciure de bois pour pistolet à fumer - Bois de chêne - Sachet de 30gr
Cette sciure de bois est conçue pour les fumoirs portatifs (smoking guns) afin d’ajouter une couche nuancée de saveur et d’arôme à vos boissons. Sa granulométrie permet un allumage rapide et une production de fumée contrôlée, pour un effet fumé de qualité professionnelle en quelques instants. Idéale pour les cocktails fumés comme l’Old Fashioned, le Manhattan ou le Negroni, elle parfume vos boissons d’un arôme distinctif. Elle sert aussi à fumer des garnitures, comme des zestes d’agrumes ou des fines herbes, ce qui élargit encore les possibilités.
Pour l’utiliser, mettez simplement une petite quantité de sciure dans la chambre de votre fumoir, allumez-la et dirigez la fumée aromatique dans votre verre ou votre shaker. Couvrez votre boisson pour emprisonner la fumée et laissez infuser de quelques secondes à quelques minutes, selon l’intensité voulue.
Chêne : classique et robuste, le chêne donne une fumée prononcée aux tanins subtils, idéale pour les intemporels comme l’Old Fashioned ou les Margarita fumées.
Offert par Alambika, spécialiste des accessoires et ingrédients à cocktail au Canada, en boutique à Montréal et à Québec et sur alambika.ca, avec livraison partout au Canada.
- Description
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Cette sciure de bois est conçue pour les fumoirs portatifs (smoking guns) afin d’ajouter une couche nuancée de saveur et d’arôme à vos boissons. Sa granulométrie permet un allumage rapide et une production de fumée contrôlée, pour un effet fumé de qualité professionnelle en quelques instants. Idéale pour les cocktails fumés comme l’Old Fashioned, le Manhattan ou le Negroni, elle parfume vos boissons d’un arôme distinctif. Elle sert aussi à fumer des garnitures, comme des zestes d’agrumes ou des fines herbes, ce qui élargit encore les possibilités.
Pour l’utiliser, mettez simplement une petite quantité de sciure dans la chambre de votre fumoir, allumez-la et dirigez la fumée aromatique dans votre verre ou votre shaker. Couvrez votre boisson pour emprisonner la fumée et laissez infuser de quelques secondes à quelques minutes, selon l’intensité voulue.
Chêne : classique et robuste, le chêne donne une fumée prononcée aux tanins subtils, idéale pour les intemporels comme l’Old Fashioned ou les Margarita fumées.
Offert par Alambika, spécialiste des accessoires et ingrédients à cocktail au Canada, en boutique à Montréal et à Québec et sur alambika.ca, avec livraison partout au Canada.
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