Kurosaki
Kurosaki Shizuku R2 - Santoku 180mm
Tous les couteaux Masakage sont fabriqués à la main par des maîtres forgerons du village de Takefu et aiguisés à la main par Takayuki Shibata san, l'un des meilleurs aiguiseurs de couteaux du Japon. Dès leur sortie de leur boîte, ces couteaux présentent un tranchant exceptionnel et le resteront très longtemps grâce à la technique magistrale de Shibata san. Alambika est ravi d'importer et de vendre des couteaux japonais (du village de Takefu) au Canada. Le couteau Shizuku Gyuto, ainsi que toute notre collection de couteaux de cuisine, sont disponibles à notre boutique de Montréal.
Forgeron : Yu Kurosaki est un jeune forgeron incroyablement talentueux. Il a fait son apprentissage auprès du maître Hiroshi Hato. Ses couteaux sont non seulement très pratiques et élégants, mais ils illustrent également certaines des meilleures techniques de forge traditionnelles japonaises.
Il est toujours désireux d'innover en matière de conception et de matériaux pour poursuivre ses idéaux
Les couteaux de la série Yu Kurosaki SHIZUKU sont fabriqués en acier inoxydable à poudre de micro carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2), l'un des aciers à lame les plus durs au monde, qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable ainsi que sa beauté.
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Tous les couteaux Masakage sont fabriqués à la main par des maîtres forgerons du village de Takefu et aiguisés à la main par Takayuki Shibata san, l'un des meilleurs aiguiseurs de couteaux du Japon. Dès leur sortie de leur boîte, ces couteaux présentent un tranchant exceptionnel et le resteront très longtemps grâce à la technique magistrale de Shibata san. Alambika est ravi d'importer et de vendre des couteaux japonais (du village de Takefu) au Canada. Le couteau Shizuku Gyuto, ainsi que toute notre collection de couteaux de cuisine, sont disponibles à notre boutique de Montréal.
Forgeron : Yu Kurosaki est un jeune forgeron incroyablement talentueux. Il a fait son apprentissage auprès du maître Hiroshi Hato. Ses couteaux sont non seulement très pratiques et élégants, mais ils illustrent également certaines des meilleures techniques de forge traditionnelles japonaises.
Il est toujours désireux d'innover en matière de conception et de matériaux pour poursuivre ses idéaux
Les couteaux de la série Yu Kurosaki SHIZUKU sont fabriqués en acier inoxydable à poudre de micro carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2), l'un des aciers à lame les plus durs au monde, qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable ainsi que sa beauté.
- Shape:
- Blade Length:
- Blade Finish:
- Core Steel:
- Rockwell Hardness:
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- Brand:
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