Kiritsuke
210 mm
Ce couteau de chef japonais est un outil polyvalent pour tous les jours.
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Accéder à Alambika Pro →Ce couteau de chef japonais est un outil polyvalent pour tous les jours. Le cœur de la lame est en acier Aogami Super, performant et facile d’entretien, à forte teneur en carbone et d’une dureté de 63 HRC; il est recouvert d’inox. Le manche est en ébène, un bois résistant. Un couteau très endurant, qui vous durera toute une vie!
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