Tom Richter, fondateur et rédacteur en chef de Tomr's Tonic, a créé la marque. L'expérience de Tom en tant qu'acteur de Broadway l'a conduit à des concerts de barman, où il s'est découvert une passion pour la création de boissons exceptionnelles. Frustré par les saveurs accablantes de l'eau tonique traditionnelle, il a commencé à expérimenter des recettes jusqu'à ce qu'il développe sa formule en 2007. L'accueil positif des clients du bar où il travaillait a conduit les barmans et les gérants de bar à rechercher le tonique unique de Tom, et donc, Tomr's Tonic était né.