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Alkadémie, the event / experimental room of Alambika
Alkadémie, the event / experimental room of Alambika
IK_OHI-PET-120
Sold Out $99.95
The VG5 is a popular serie. It is designed in a classic and simple but yet clever way. The surface steel is notably easy to sharpen – the perfect knives for someone to start their Ohishi experience.
Core: VG5 steel, hardened to HRC59-60.
Cladding: Stainless steel.
Finishing: Migaki (polished)
Blade: Forged closed bolster to seal the blade from the handle.
Handle: The handle is made out of Pakka wood, which is highly resistant against dirt and water. Triple riveted tang.
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Le VG5 est une série populaire. Elle est conçue de manière classique et simple, mais néanmoins intelligente. L'acier de surface est particulièrement facile à aiguiser - les couteaux parfaits pour quelqu'un qui veut commencer son expérience Ohishi.
Noyau : Acier VG5, trempé à HRC59-60.
Revêtement : Acier inoxydable.
Finition : Migaki (poli)
Lame : Mitre fermée forgée pour sceller la lame du manche.
Manche : Le manche est fabriqué en bois de Pakka, qui est très résistant à la saleté et à l'eau. Pointe rivetée triple.
Cleaning | Handwash |
Country of origin | Japan |
Finish | Migaki (Polished) |
Handle | Riveted Pakka |
Material | VG5 |
Rockwell hardness | HRC59-60 |