Cet amer aromatique classique est en fait un hommage à la recette de Jerry P. Thomas.

Ce Barman légendaire des années 1800 est reconnu pour ses cocktails innovateurs et ses spectaculaires démonstrations de mixologie dans son Saloon de New York. Il jonglait avec le feu en enflammant ses fameux Blue Blazer. Thomas est à ce jour encore considéré par les professionnels comme le Père de la mixologie américaine telle qu'on la connait aujourd'hui.
Cette interprétation de l'amer original est à la fois complexe et délicieusement sucrée. Son infusion de zestes (orange et lime), de raisins et d'épices : un ingrédient essentiel à de nombreux cocktails classiques.

Dashfire is a small craft company, based in Minnesota. The force behind Dashfire, Lee Egbert, is driven by an infinite curiosity, coupled with an appetite for travel and a desire to learn all he can about flavours and spices of different cultures. Lee lived in China for a year and a half, and has also travelled extensively through Thailand, Malaysia, India, Sri Lanka, Morocco, Spain, Portugal, Italy, Mexico, Guatemala, and Belize, where he had the opportunity to learn firsthand about local herbs and spices, as well as spirits and food. The inspiration for all Dashfire products is drawn from these experiences and flavours.