Cette cuillère à absinthe en acier inoxydable est une réplique des cuillères traditionnelles datant de la Belle Époque en France.

Comme l'absinthe ne contient pas de sucre ajouté, la cuillère est pensée pour accueillir le cube de sucre disposé au-dessus d'un verre à réservoir pendant qu'on y verse de l'eau, provenant d'une fontaine ou d'une carafe. Une fois le sucre dissous et l'absinthe diluée, on utilise la cuillère pour brasser "la purée" (une absinthe brouillée à l'eau).