Contrairement aux apparences, ces gars-là ne sont pas des doublures de films d'action à petit budget mais deux figures emblématiques de l'industrie du cocktail à Montréal. Maximiliano Vallée Valetta et le co-propriétaire et représentant du groupe de spiritueux Les Iles, White Keys et du rhum Ste-Marie. A ses côtés, le gentleman à la barbe soyeuse n'est autre que M. Etienne Bay, représentant saisonnier des whiskies et spiritueux de Beam-Suntory. Leur portfolio contient entre autres le whisky Canadian Club 100% Rye.

• 1 oz Canadian Club 100% Rye Whisky

• 1oz Spritz Les Iles

• 0.5 oz Sirop Prosyro Fassionola

• 3 oz Hella Bitters Spritz

1. Verser le sirop, Les Iles et le Whisky dans le verre à mélanger;
2. Mélanger 30 sec et verser dans la coupe à champagne ou à cocktail à l'aide de la passoire; 
3. Ajouter quelques gouttes de l'amer Hella Co Spritz

• Coupe à Champagne (Lallement M5 de Lehmann Glass en photo)
• Verre à mélanger
• Passoire (strainer)
• Doseur
• Cuillère à mélanger