Soirée cocktail exclusive!

Oiseaux de paradis ... sous la neige!

Montréal est une incontestable capitale culturelle hivernale.

Imaginez-vous, dans une grande pièce chaude et lumineuse, surplombant les foules et festivités extérieures de Montréal en Lumière, des décorations à première vue Tiki et tropicales, mais faites de cèdre et pruche.

Le sirop de sapin remplace la menthe et les canneberges la pomme grenade. Des totems polynésiens avec une tuque et foulard, des bûcherons qui vous accueillent avec des colliers de fleur!

Les recettes développées par Manuel Perrier, Responsable du Développement & Formation Cocktail chez Alambika, sont hallucinantes.

On les a testées pour vous!

BAR 1 :

1 - Beachkeeper (Fruité et sucré)

Sortilège Original - Torres 10 Brandy - Falernum - Framboise - Amer aromatique Ms Better’s Bitters

2 - Matin de Chalet (Herbal et épicé)

Glendalough Wild Botanical Gin- Santi Nello Prosecco - Gingembre - Amer Arbor au Sapin Sombre&Amer

3 - Trader’s Kick (Puissant et sucré)

Appleton Estate Signature Blend Rhum - Saint James Rhum Agricole Blanc - Orgeat - Lime - Amer à l’orange Bittercube

4 - Killer Colada (Crémeux et Floral)

Saint James Rhum Agricole Ambré - Bacardi Superior - Coconut - Rose & Lavande - Amer à l’ananas et anis étoilé Ms Better’s Bitters

5 - Crush de Pommes (Acidulé et fruité)

The Dubliner Irish Whiskey - Pur Vodka - Shrub aux pommes et Cardamome Les Charlatans - Amer aux fleurs de pommiers Hella&Co

6 - Rock à Billy (Herbal et épicé)

Chartreuse Verte - Opihr Oriental Spiced London Dry Gin - Falernum - Lime - Amer aux fleurs d’oranger Ms Better’s Bitters

BAR 2 :

1 - Hound Dog (Fruité et puissant)

Lemon Hart Blackpool épicé - Buffalo Trace straight Bourbon - Ananas - Fruit de la Passion - Lemon Hart 151 Overproof Rum

2 - Saint Tropique (Épicé et fruité)

El Gobernador Pisco - Crème de Cassis Monna & Filles - Jalapeno - Lime - Amer au Chocolat Ms Better’s Bitters

3 - French Touch (Floral et acidulé)

Shefford Acerum Blanc et Brun - Fleurs de sureau - Lime - Amer aromatique Ms Better’s Bitters

4 - Planche à Voile (Sucré et floral)

Zubrowka Vodka - Pares Balta Cava - Abricot - Rose - Amer à la pêche blanche Ms Better’s Bitters

5 - Tempête de Soleil (Sucré et épicé)

Noroi Dry Gin - Tia Maria - Pamplemousse - Falernum - Amer au Sumac et Kiwi Ms Better’s Bitters

6 - Sapin des Îles (Herbal et amer)

KM 12 Gin - Kwe Tonic Forestier - Eau gazeuse

BAR 3 :

1 - Jardin d’Hiver (Floral et Herbal)

Madison Park Breakfast Gin - Prosecco Masi - Violette - Surette de Pommes - Amer au Concombre Ms Better’s Bitter’s

2 - Julep des Bois (Herbal et Sucré)

Bearface Canadian Whisky - Brockmans Gin - Menthe - Érable - Sapin - Amer à la Cardamome Dashfire

3 - Citrus Party (Floral et acidulé)

Portage Dry Gin - El Jimador Tequila - Lime - Yuzu - Citronnelle - Amer aux agrumes Hella&Co

4 - Lighticillin (Acidulé et herbal)

VodkaLight - Mayhaven Liqueur de Gingembre - 3/4oz Honey Sour - Amer à l’Eucalyptus Hella&Co

5 - Cayo Lumio (Caesar sucré et épicé)

Rosemont Rhum Blanc et Brun - Walter Caesar Mix - Demerara - Épices - Absinthe Balzac

6 - Trésor des Neiges (Sucré et boisé)

Diplomatico Mantuano - Ananas - Falernum - Amer au café et cerises Honest John

Musique assurée par l'excellent groupe de Surf Rock Les Mighty Swells.